2月18日

走进实验室

认识实验室；了解实验细节、实验演示

3月11日

褪色小精灵

食盐、蛋清

食盐与蔬菜；蛋清，水与食盐混合；

3月25日

色彩小画家

米醋、胡萝卜

水萝卜的褪色之旅；凝固的豆腐乳、消失的肥皂泡

4月1日

抽筋扒皮术

小苏打、橘子

小苏打的妙用小苏打遇上热水、橘子去皮退酸

4月15日

调色小能手

咖喱粉、面条

咖喱让面条变色实验、肥皂做粉笔

5月6日

隐形魔法棒

色拉油、清水

色拉油的障眼术；玻璃棒的各种分段变型；

5月20日

鸡蛋变形记

鸡蛋、红茶

鸡蛋去壳实验；

鸡蛋变形实验

6月3日

神奇潜水艇

苹果、香蕉、猕猴桃

三种水果浮沉实验、对切、去皮水果浮沉实验

6月17日

游泳小健将

蔬菜、色拉油

各种蔬菜对比实验

沉浮实验对比表

7月15日

酸碱检测员

紫甘蓝

碳酸饮料

紫甘蓝菜汁的酸碱度实验、实验数据整理分析

7月29日

消失的泡沫

柠檬、牛奶

柠檬汁加硬币、塑料泡沫的分解

8月12日

食品印刷术

吐司、柚子

吐司的图案制作

8月26日

七彩魔术师

白砂糖

悬浮的白砂糖；

9月23日

画出小世界

肥皂

肥皂做粉笔

10月14日

食品艺术品

胡椒粉

胡椒粉作画

11月11日

3D打印机

面包、烤箱

用面包打印自己喜欢的图案

11月25日

马路扫雪车

冰、食盐

冰与食盐的混合实验

12月9日

研究报告

实验心得交流；研究报告整理辅导

12月23日

成果展示

实验室成果展览；食品科学大发现